L’agriculture raisonnée applique des pratiques durables et respectueuses de l’environnement tout en maintenant la rentabilité économique. Voici le parcours cultural du maïs adapté à ce mode de production.
1. Préparation du sol :
- Objectif :
Préserver la structure du sol et limiter l’érosion. - Actions clés :
- Déchaumage : Enfouir les résidus de la culture précédente pour réduire les maladies et ravageurs.
- Travail du sol superficiel : Éviter le labour profond pour préserver la vie microbienne et la matière organique.
- Couverts végétaux : Intégrer des couverts végétaux hivernaux pour protéger le sol et enrichir en azote.
2. Semis :
- Période :
Mi-avril à début mai (selon la région et la température du sol > 10 °C). - Pratiques raisonnées :
- Utilisation d’un semoir de précision pour limiter les pertes.
- Respect de la densité adaptée :
- Maïs grain : 70 000 à 90 000 pieds/ha.
- Maïs ensilage : 90 000 à 110 000 pieds/ha.
- Semis direct si possible pour minimiser les perturbations du sol.
3. Fertilisation :
- Diagnostic préalable :
- Réaliser une analyse de sol pour ajuster les apports et éviter les excès.
- Apports en agriculture raisonnée :
- Azote : Fractionné en 2 ou 3 passages (60 à 150 kg/ha selon les besoins). Privilégier des formes organiques ou stabilisées.
- Phosphore et potassium : Fournir uniquement les quantités nécessaires, souvent en pré-semis.
- Enrichissement naturel : Utilisation de compost ou de digestats de méthanisation pour réduire les intrants chimiques.
4. Désherbage :
- Pratiques raisonnées :
- Désherbage mécanique : Favoriser le binage pour réduire l’utilisation d’herbicides.
- Herbicides ciblés : Intervention en pré-levée ou post-levée uniquement si nécessaire, avec des doses réduites.
- Période :
- Pré-levée : Avant la levée des adventices.
- Post-levée : Début de croissance du maïs.
5. Protection phytosanitaire :
- Objectif :
Prévenir les maladies et ravageurs grâce à des pratiques prophylactiques. - Actions raisonnées :
- Rotation des cultures : Alterner avec des légumineuses ou des céréales pour limiter les attaques de pyrales et de sésamies.
- Biocontrôle : Utiliser des trichogrammes (parasitoïdes) pour lutter contre la pyrale.
- Traitements phytosanitaires : Intervenir uniquement en cas de seuil critique atteint et privilégier les produits homologués en agriculture raisonnée.
6. Irrigation :
- Pratiques raisonnées :
- Irrigation localisée : Privilégier l’irrigation goutte à goutte pour limiter les pertes d’eau.
- Gestion efficace : Adapter les apports selon les stades clés :
- Montaison.
- Floraison (pollinisation).
- Remplissage des grains.
- Outils d’aide : Utiliser des sondes tensiométriques ou des outils numériques pour éviter le sur-arrosage.
7. Récolte :
- Maïs grain :
- Récolte entre septembre et novembre, lorsque les grains atteignent une humidité de 15 à 20 %.
- Récolte précoce si des pluies importantes sont prévues pour éviter les pertes.
- Maïs ensilage :
- Récolte en août-septembre, lorsque la plante atteint une matière sèche de 32 à 35 %.
- Pratiques raisonnées :
- Moisson à des heures fraîches pour réduire les émissions de poussière.
- Stockage dans des silos bien ventilés pour limiter les pertes post-récolte.
8. Post-récolte :
- Actions clés :
- Séchage des grains à 14-15 % d’humidité pour une conservation optimale.
- Surveillance des silos pour éviter les infestations et les moisissures.
- Valorisation des résidus de culture (paillage ou compostage).
Synthèse des Étapes et du Calendrier :
| Étape | Période | Actions Raisonnées |
|---|---|---|
| Préparation du sol | Automne ou fin hiver | Travail réduit, couverts végétaux. |
| Semis | Mi-avril à début mai | Semis de précision, semis direct si possible. |
| Fertilisation | Avant et après semis | Fractionnement, compost, analyse de sol. |
| Désherbage | Pré-levée et post-levée | Binage, herbicides ciblés si besoin. |
| Protection phytosanitaire | Mai à juillet | Rotation, biocontrôle, seuils d’intervention. |
| Irrigation (si nécessaire) | Mai à juillet | Irrigation raisonnée aux stades critiques. |
| Récolte | Août à novembre | Récolte au bon stade (grain ou ensilage). |
| Post-récolte | Après récolte | Séchage, tri, valorisation des résidus. |
Points Clés de l’Agriculture Raisonnée :
- Réduction des intrants : Utiliser des doses optimales pour limiter les impacts environnementaux.
- Outils d’aide à la décision : Surveillance des sols, outils météo, et gestion de l’irrigation.
- Respect des cycles naturels : Rotation des cultures et préservation de la biodiversité locale.
Ce parcours cultural du maïs en agriculture raisonnée équilibre les besoins de production avec une gestion durable des ressources naturelles.